酒店管理

(专科、学制三年)

培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备国内外星级酒店管理所需的基础理论知识和专业技能知识，掌握酒店、餐饮管理的方法、运作方式，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。

主要课程：酒店管理概论、旅游学概论、旅行社管理、康乐服务与管理、酒店市场营销、饭店英语、饭店财务管理、宴席设计与实务、咖啡与茶艺基础、前厅客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒水管理与酒吧经营、导游业务与旅游法规、导游基础与陕西导游、会展概论、消费者行为学、旅游交通概论等。

就业方向：国内外星级酒店。

资格证书：导游证、饭店部门经理资格证、饭店英语资格证。